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白酒的选购指南添?#37038;?#38388;:2016-03-23
  观察包装
  在买酒时?#27426;?#35201;认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸?#31034;?#33391;白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案?#21672;?#20934;确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒。
  检查瓶盖
  目前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防?#31918;牽?#20854;特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
  观察质量
  若是无色?#35813;?#29627;璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,?#24471;?#37202;中杂质?#38553;啵?#22914;果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,?#24471;?#37202;的质量比较好。从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒?#21152;?#35813;是无色?#35813;?#30340;。
  ?#30036;?#36776;味
  把酒倒入无色?#35813;?#30340;玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈?#35813;鰨?#26080;悬浮物?#32479;?#28096;物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、?#30465;?#36771;是否协调,而低?#30423;?#36136;白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、上头。

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